感冒藥膳
(1) 薑糖飲
[功效] 發汗解表，祛風散寒。適用於小兒感冒初起，
發熱惡寒，頭痛身痛，口不渴。
[材料] 生薑10克，紅糖15克。
[用法] 將老生薑洗淨，切絲，放入大茶杯內，
沖入滾開水，蓋上杯蓋，泡10分鐘以上，
加入紅糖調味。
溫熱一次服完，服後臥床蓋被取微汗。
(2) 蔥白粥
[功效] 解表散寒。適用於風寒束表而致的惡寒、
發熱、頭痛鼻塞、無汗體痛等症。
[材料] 粳米30-50克，蔥白3寸長3段。
[用法] 用粳米煮粥，臨起鍋時放入蔥白，
不拘時食，食後覆被得微汗則愈。
(3) 薑糖蘇葉飲
[功效] 發汗解表，祛寒健胃。
適用于風寒感冒、噁心嘔吐、胃痛腹脹等症。
[材料] 生薑3克，蘇葉3克，紅糖15克。
[用法] 將生薑洗淨切絲，蘇葉洗淨，共放入茶杯內，
加滾開水浸泡，蓋緊蓋子，泡10分鐘左右，
放入紅糖攪勻即成。
【蘇葉】辛、溫。入肺、脾經。
發汗解表，行氣寬中，解魚蟹毒。
(4) 雙花飲
[功效] 辛涼解表。
適用於風熱感冒，發熱頭痛，口渴等症。
[材料] 金銀花30克、山楂10克、蜂蜜250克。
[用法] 將金銀花、山楂放入鋁鍋內，加水適量，
置火上燒開3分鐘，將藥汁瀘入小盆內，
再熬一次瀘出藥液，將兩次藥液合并，
放入蜂蜜攪拌均勻即成，不拘時飲之。
【金銀花】甘，寒。清熱解毒。
